Bremer Kochwurst (Mettende) mit Pferdefleisch 100g

Beschreibung

Bremer Kochwurst (Mettende)

Bremer Kochwurst ist eine klassische Suppenwurst mit Pferdefleisch.
Nach Art einer Rohwurst hergestellt, ist sie kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann kaltgeräuchert.
Kochwurst darf in keinem deftigen Eintopf fehlen.
Diese Wurst ist auch eine wichtige Zutat für das Bremer Nationalgericht „Kohl und Pinkel“, zusammen mit der Bremer Pinkel und Kasseler gehört sie dazu.

Das Rezept für Bremer Kohl und Pinkel finden Sie in der gleichen Rubrik zum mitbestellen.

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Sie erhalten 1, ca. 100g schwere, vakuumverpackte Kochwurst. 100g 1,85€, 1000g 18,50€
Die Geschmacksrichtung dieser Wurstspezialität ist: Pfeffernote, würzig, Rauchnote

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Zutaten: 78 % Schweinefleisch, Speck, 27% Pferdefleisch, Speisesalz, Gewürze, Kaliumjodat, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Naturdarm, Buchenholzrauch.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert              1320 KJ | 314 kcal
Fett                                           27.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 10.9 g
Kohlenhydrate                          1.1 g
davon Zucker                            1.1 g
Eiweiß                                        16.9g
Salz                                              2.4 g
Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen

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